自釀紅酒怎么判斷有毒無(wú)毒?

第1種方法是看得見(jiàn)的白色霉菌,被雜菌污染后,酒中會(huì )出現白霉,這是一種肉眼可見(jiàn)的對人體有害的物質(zhì)。這個(gè)是可以用肉眼看見(jiàn)的。 第二種方法自釀酒如果溫度控制不好,會(huì )產(chǎn)生甲醇,這是一種肉眼無(wú)法觀(guān)察到的有毒物質(zhì),需要專(zhuān)業(yè)檢測機構檢測。

紅酒會(huì )讓人致癌嗎？

紅酒不會(huì )讓人致癌。紅酒是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有最多的是葡萄汁。葡萄酒有許多分類(lèi)方式，以成品顏色來(lái)說(shuō)可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類(lèi)。

20年的紅酒會(huì )有毒嗎?